「どうやって美味しいハムやベーコンを見わけるのですか？」
「色、艶、素材、添加物の有無、賞味期限、値段・・・でも本当は勘かも？」
商品選びのコツをよく生徒さん達に聞かれました。


コストコには沢山の種類のベーコン、ソーセージ、ハム等が並んでますが、
何となく美味しそうな感じがしたので、手に取ったのがこのベーコン。


裏を見て嬉しくなりました。(材料　豚バラ肉 食塩 砂糖)　これだけです！

余分なものが何も使われいません。

さっそく少しスライスしてそのままお味見。

断面も美しいでしょう～、スモーキーで美味しい、ドイツレベルの味でした。

さっそく夕ご飯に利用しました。ロールキャベツにスモークベーコンを入れると
スープにコクが出て美味しくなります。

煮込みや炒め物、カリカリに炒めてサラダのトッピングやベーコンエッグに。
いろんな場面で活躍しそうです。

コストコは、まさに宝探し。目と鼻を、そして勘を働かせて、美味しい物を
いろいろ発掘してみたいと思います。(*^^*)