明日からスタートする低糖質のパン教室で使う粒あんを煮ています。

低糖質の手作り餡

低糖質でも美味しく～生徒さん達の笑顔を思い浮かべながらコトコト(^^♪

2㎏近く仕込んでいるので、結構大変な作業でしたが、もうすぐ完成です。
後はレシピの再点検とお掃除、おそうじ・・・(^-^;