低糖質 あずきバー アイス

低糖質のあずきバーを手作りしてみました。
小豆にラカントを加え程よい甘さに煮て、くず粉を入れてとろみをつけ、
型に流しいれ、冷やし固めましたが。。。




ちょっと、甘みがたらない。(~_~;)冷凍すると甘さが減った～(@_@)
くず粉も少しだけて良さそう・・・まだまだ改良の余地あり。

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コメント 4

小豆バー大好きです＾＾
自分で、甘さなども調整できるのでいいですね。
by アールグレイ (2016-07-04 13:31) 

私も大好きです。
作れるんですね！
by pomme (2016-07-04 22:09) 

アールグレイさん

小豆バー、美味しいですよね。
自分で作ると甘みを替えられるのがいいですが、甘さ加減が
結構難しいですね。


by noie (2016-07-05 23:25) 

pommeさん

pommeさんもお好きなんですね。
こんな感じかな・・・と作ってみましたが、見事に失敗でした。
甘さの加減が難しいです。低糖質でも美味しくできると
いいのですが、何回か挑戦してみます。。。(^-^;
by noie (2016-07-05 23:28)