クリームチーズと生クリームで作るフレッシュチーズケーキです。

クリームチーズとホイップしたクリームをガーゼに包んで一晩水分を切ります。
砂糖の代わりにエリスリトールを使うと糖質オフになり、安心して食べられます。



ラズベリーの酸味がよく合います。糖質オフでも美味しいデザートがいただけるのが嬉しいです。