バゲットの失敗続きに意気消沈の毎日だけれど、気分転換にコーヒーのシャルロットを作ってみた。

その昔、紅茶のシャルロットを作った時に、コーヒー好きの友達から
「コーヒーのシャルロットもできる？食べたいなぁ～」と言われ、
リクエストにこたえて作ったのがこちら。



深入りのグアテマラを使い濃いめに抽出し、仕上げにカルーアを加えたお気に入りのケーキ。
一口食べれば、口の中一杯に幸せ感が広がっていく。。。