追加購入したあんずも無事シロップとあんずジャムになりました。
脱気中・・・
ジャム作りの工程
全部で８瓶できました。
これで一年間はじっくり楽しめそうです。
低糖質で作ったジャムはアプリコット以外にマーマレードやいちごジャムなどもあり、
毎朝、今日はどのジャムにしようか、迷うのがささやかな楽しみです。
私は基本的に酸っぱい物は苦手ですが、ジャムにするフルーツは酸味の効いた食材が
好きです。
出来上がったアプリコットジャムで低糖質のケーキを作ってみたくなりました。
上手く出来たら、またブログにUpします～☆