低糖質のアプリコットジャム

今年も美味しそうなあんずが届きました～と,言っても２週間ほど前の事ですが(^-^;

大きな粒で色もきれい！


さっそく3回に分けてアプリコットジャムを作りました。
美味しいジャム作りのコツは、やはり新鮮で美味しい材料と揃えること！



低糖質ジャムなので、砂糖はほんの少しだけ、ほぼキシリトールで作っています。
レシピはこちらに書いてあります。
ジャム作りはキシリトールを大量に使うので、いつもiharbでお値打ちな大袋を購入しています。

これで一年分のジャムが出来上がり～
アプリコットの爽やかな香りと甘酸っぱさが最高に美味しい！
ワタシは柑橘系より、ベリー系より、何よりアプリコットが一番好きです～

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