糖質オフのホワイト食パン

先日から試作を繰り返していたホワイト食パンが、まずまずの焼き上がりでほっと一息
ついたところです。
部屋中にココナッツオイルのいい香りがしています。



今日はしっかり目に焼いたので大丈夫のようですが、まだミーレのオブンがうまく使い
こなせず、ケースから出したとたん見る見る両サイドがしぼんでしまいキノコの
ような形になってしまう事がありました。
最後の最後でコケル失敗は体に悪いですね、疲れがどーっと出ます。(^-^;

さて、明日はホーン型でリッチなクリームホーンを焼こうかな、と思います。

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