糖質オフ 大豆粉でシナモンロール

大豆粉パンのバリエーションを考えています。

今日は前々から作ってみたかったシナモンロールを焼きました。
基本の大豆粉パンを少しリッチな生地に変えて、シナモンとエリスリトールをロールイン。
発酵状態もよくオーブンからいい香りがしてきました。

ハイ、出来上がり。


さてさて、お味見です。

グラニュー糖と違い、エリスリトールでは甘みがあまり感じられません。
まさにダイエット用シナモンロールです。

全体の味は悪くないのですが、甘みが足らないのでもう一度工夫をしてみます。

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