完璧な目玉焼きを作る方法

先日、ネットニュースで白身がカリッとして黄味がとろりとした完璧な目玉焼きの
作り方が書かれてあったので、実践してみました。

まず、卵白と卵黄に分けて、卵白から焼き、卵白がほぼ火が通ったら卵黄を
のせて、蓋をして卵黄が温まったらお皿に取り出す。

1回目のチャレンジは、カメラに気を取られて卵黄が・・・(*_*;


2回目は大成功


卵黄がトロトロ



感想
うーーん、ワタシは生っぽいのが苦手なので、やはり普通の焼き方で作った
半熟の目玉焼きの方が好きです。
生卵好きの方はいいかもしれませんね。(^^)

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